komkommer op zuur

Komkommer op zuur

  • Menugang: Bijgerecht
  • Soort gerecht: Groenten
  • Samenstelling: Glutenvrij, Groenten
  • Wereldkeuken:
  • Keuken: Surinaams
  • Bereidingstijd: 10
  • Totale tijd: 10
  • Oventijd:
  • Suddertijd:
  • Seizoen: Hele jaar
  • Aantal personen: 4
Ingrediënten
voor 4 personen
  • 1 komkommer
  • 2 grote rode uien
  • 1 rode peper
  • 2 laurierblaadjes
  • 1 theelepel piment
  • 2,5 eetlepel zout
  • 0,5 eetlepel suiker
  • 3 deciliter azijn
  • 4 deciliter water
Bereiding

Was de komkommer.
Snij de uiteinden eraf.
Snij de komkommer in de lengte in vieren en daarna schuin in langwerpige stukjes.

Snij de uien in halve ringen.

Snij de rode peper in ringentjes.

Roer alle ingrediënten door elkaar.

Komkommer op zuur smaakt het beste als het een dag heeft gestaan.